Für Alle, die das Besondere lieben: Radicchio Castelfranco - auch als Orchideensalat bekannt - ist einmalig in Aussehen und Geschmack. Ein mildes fast schon süßliches Aroma zeichnet diesen Zichoriensalat für die Herbst- und Winterernte aus.

Der Feinschmeckersalat bildet lockere Köpfe mit beigefarbenen weinrotgesprenkelten Blättern. Radicchio Castelfranco passt prima zu Risotto und macht nicht nur einen gemischten italienischen Salat zu einer echten Delikatesse. Aussaat von Juni bis August. Ernte von September bis November.

Seine raffinierte Farbe erhält der Radicchio Castelfranco durch das sogenannte Treiben bzw. Bleichen. Hierzu schneidet man im September/Oktober die Blätter ab, gräbt die dicke Wurzel aus und setzt sie in einen Topf mit feuchter Erde. Den Topf kühl und dunkel stellen z. B. in den Keller. Schon nach wenigen Tagen beginnt die Wurzel auszutreiben, der Radicchio wächst nun im Keller sehr schnell heran und zeigt seine wunderbare Farbe.

Botanischer Name: Cichorium intybus

Anzuchttipp:

• Aussaat     direkt ins Freiland    Mitte Juni bis Ende August
• Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
• Keimung    8 - 16 Tage bei 15 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
• Ernte        September bis November
• Standort    sonnig, normaler Gartenboden

Raffinierte Salat-Mischung für die ganze Saison. Aussaat ab April ins Freiland. Folgeaussaaten sind bis in den Hochsommer möglich. Ernte ab Juni bis zum Frost.

Frischer abwechlungsreicher Salatgenuß mit diesen Sorten:

• Kopfsalat Attraktion
• Kopfsalat Kagraner Sommer
• Kopfsalat Brauner Trotzkopf
• Roter Eissalat Rouge Grenobloise
• Grüner Eisssalat Great Lakes

Botanischer Name: Lactuca sativa

Anzuchttipp:

• Aussaat     im Frühbeet ab März
• Aussaat     direkt ins Freiland    April bis Juli
• Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
• Keimung    8 - 14 Tage bei 10 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
• Ernte        ab Anfang Juni bis Oktober
• Standort    sonnig, normaler Gartenboden

Delikater Pflücksalat - reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die schmackhaften zarten Blätter werden handgroß und wachsen ständig nach. Folgeaussaaten - auch im Winter unter Glas - sind das ganze Jahr möglich.

Grand Rapids kann ganzjährig im Gewächshaus oder ab März bis August ins Freiland ausgesät werden. Ernte ganzjährig an frostfreien Tagen. Geerntet werden die äußeren Blätter. Für die Mehrfachernte das Herz stehen lassen.

Botanischer Name: Lactuca sativa

Anzuchttipp:

• Aussaat     direkt ins Freiland    März bis August
• Aussaat     im Gewächshaus ganzjährig
• Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
• Keimung    8-14 Tage bei 5 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
• Ernte        ganzjährig an frostfreien Tagen
• Standort    sonnig

Köstlicher und bekömmlicher roter Pflücksalat - reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die schmackhaften zarten Blätter werden handgroß und wachsen ständig nach. Folgeaussaaten sind bis in den Hochsommer möglich. Lollo Rossa wird ab März bis August ins Freiland ausgesät. Ernte ab Mai bis spät in den Herbst hinein. Geerntet werden die äußeren Blätter. Für die Mehrfachernte das Herz stehen lassen.

Botanischer Name: Lactuca sativa

Anzuchttipp:

• Aussaat     direkt ins Freiland    März bis August
• Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
• Keimung    8-14 Tage bei 10 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
• Ernte        ab Mai bis Oktober
• Standort    sonnig, normaler Gartenboden

Raffinierte Pflücksalat-Mischung für die ganze Saison. Aussaat ab März ins Freiland. Folgeaussaaten sind bis in den Hochsommer möglich. Ernte ab Mai bis zum Frost.

Frischer abwechlungsreicher Salatgenuß mit diesen Sorten:

• Lollo Rosso

• Lollo Bionda

• Roter Eichblatt

• Grüner Eichblatt

• Amerikanischer Brauner

• Grand Rapids

Botanischer Name: Lactuca sativa

Anzuchttipp:

• Aussaat     direkt ins Freiland    März bis August
• Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
• Keimung    8 - 14 Tage bei 10 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
• Ernte        ab Mai bis Oktober
• Standort    sonnig, normaler Gartenboden

Köstlicher und bekömmlicher Pflücksalat - reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die schmackhaften zarten Blätter werden handgroß und wachsen ständig nach. Folgeaussaaten sind bis in den Hochsommer möglich. Lollo Bionda wird ab März bis August ins Freiland ausgesät. Ernte ab Mai bis spät in den Herbst hinein. Geerntet wird der ganze Kopf oder nach und nach die äußeren Blätter. Für die Mehrfachernte das Herz stehen lassen.

Botanischer Name: Lactuca sativa

Anzuchttipp:

• Aussaat     direkt ins Freiland    März bis August
• Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
• Keimung    8 - 14 Tage bei 10 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
• Ernte        ab Mai bis Oktober
• Standort    sonnig, normaler Gartenboden

Attraktiver Pflücksalat für die ganze Saison mit delikatem Geschmack. Die zarten nachwachsenden Blätter sind sehr dekorativ und eignen sich ausgezeichnet zum Garnieren oder für bunte Salate. Amerikanischer Brauner wird ab April bis August ins Freiland ausgesät. Ernte ab Mai bis in den Herbst hinein. Geerntet werden die äußeren Blätter. Für die Mehrfachernte das Herz stehen lassen.

Botanischer Name: Lactuca sativa

Anzuchttipp:

• Aussaat     direkt ins Freiland    April bis August
• Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
• Keimung    8 - 14 Tage bei 10 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
• Ernte        Mai bis Oktober
• Standort    sonnig, normaler Gartenboden

Bildet feste Köpfe mit großen knackigen Blättern - sehr gute Lagerfähigkeit!

Ausgezeichnter Eissalat mit großen knackigen Blättern - reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Raffinierte Sorte für die Sommer- und Herbsternte mit köstlichem Geschmack. Die großen grünen Köpfe entwickeln sich rasch, haben eine lange Erntesaison und sind im Kühlschrank sehr gut lagerfähig.

Great Lakes wird ab April bis Juni ins Freiland ausgesät. Ernte ab Juli bis weit in den Herbst hinein.

Botanischer Name: Lactuca sativa

Anzuchttipp:

• Aussaat     direkt ins Freiland    April bis Juni
• Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
• Keimung    8 - 14 Tage bei 10 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
• Ernte        Juli bis Oktober
• Standort    sonnig, normaler Gartenboden

Ein köstlicher und vitaminreicher Salat für den ganzen Herbst und Winter. Ausgesät wird im Freiland von Juli bis September. Geerntet wird ab Oktober an frostfreien Tagen den ganzen Winter hindurch. Ein Frühbeetkasten oder Folientunnel erleichtert die Ernte bei Schnee. NICHT bei Frost ernten, die Blätter werden sonst lappig. Bei Aussaat Ende Februar / Anfang März kann man diesen ausgezeichneten Feldsalat auch im Frühjahr geniessen. Frühbeet und Gewächshaus sind dafür besonders gut geeignet.

Botanischer Name: Valerianella locusta

Anzuchttipp:

• Aussaat     direkt ins Freiland    Ende Juli - September
• Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
• Keimung    14 - 25 Tage bei 5 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
• Ernte        an frostfreien Tagen von Oktober bis März
• Standort    sonnig / hell   lockerer humoser Boden

Ein Frühbeetkasten oder Folientunnel erleichtert die Ernte bei Schnee. NICHT bei Frost ernten, die Blätter werden sonst lappig.

Bei Aussaat Ende Februar / Anfang März kann man Feldsalat auch im Frühjahr geniessen. Frühbeet und Gewächshaus sind dafür besonders gut geeignet.

Raffinierter Salat für die Herbst- und Winterernte mit delikatem Geschmack. Die bekömmlichen würzig-herben Köpfe entwickeln sich sehr rasch und vertragen leichten Frost. Winterendivien sind für ihren leichten Gehalt an Bitterstoffen bekannt und ein wertvoller Vitamin- und Mineralstoffspender in der kalten Jahreszeit.

Grüner Escariol wird von Mitte Juni bis Mitte Juli ins Freiland ausgesät. Ernte von September bis November.

Botanischer Name: Cichorium endivia

Anzuchttipp:

• Aussaat     direkt ins Freiland    Juni/Juli
• Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
• Keimung    12 - 18 Tage bei 12 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
• Abstand     Vereinzeln auf  30 x 30 cm
• Ernte        September bis November bei Nachtfrost mit Vlies schützen
• Standort    sonnig, normaler Gartenboden

Saubere Köpfe können (mit Wurzel) im kühlen Keller aufgehangen aufbewahrt werden.
Alternativ können die Köpfe im Frischhaltebeutel einige Wochen im Kühlschrank gelagert werden.