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Beschreibung

Dill ist unverzichtbar für das Einlegen von Gurken, Zucchini und anderen Spezialitäten. Er passt hervorragend zu Geflügel und Fisch, verfeinert Salate und Saucen und macht sie mit seinem aromatisch-frischem Geschmack zu etwas ganz Besonderem. Auch Kräuteressig und Marinaden werden mit ihm zu einer delikaten Köstlichkeit.

Dill wird ab Mitte April im Freiland ausgesät und kann regelmäßig nachgesät werden. Er läßt sich einfrieren, trocknen und natürlich auch frisch verwenden. Ernte ab Mai bis zum Frost.

Botanischer Name: Anethum graveolens

Anzuchttipp:

Aussaat direkt ins Freiland April - August
Saattiefe Lichtkeimer! - Die Samen nur leicht andrücken, NICHT mit Erde bedecken
Keimung 12 - 18 Tage bei 10 - 20 °C
Ernte ab Mai bis zum Frost
Standort sonnig, hell
Die Saat bis zur Keimung feucht halten

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