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Beschreibung

Raffinierter Salat für die Herbst- und Winterernte mit delikatem Geschmack. Die bekömmlichen mild-herben Köpfe entwickeln sich sehr rasch und vertragen leichten Frost. Krause Endivien sind für ihren leichten Gehalt an Bitterstoffen bekannt und ein wertvoller Vitamin- und Mineralstoffspender in der kalten Jahreszeit.

Krauser Frisée wird von Mitte Juni bis Mitte Juli ins Freiland ausgesät. Ernte von September bis November.

Botanischer Name: Cichorium endivia

Anzuchttipp:

Aussaat direkt ins Freiland Juni/Juli
Saattiefe dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
Keimung 12 - 18 Tage bei 12 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
Abstand Vereinzeln auf 30 x 30 cm
Ernte September bis November bei Nachtfrost mit Vlies schützen
Standort sonnig, normaler Gartenboden

Saubere Köpfe können (mit Wurzel) im kühlen Keller aufgehangen aufbewahrt werden.
Alternativ können die Köpfe im Frischhaltebeutel einige Tage im Kühlschrank gelagert werden.

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