Abwechslungsreiche Tomatenauswahl schwerer und fleischiger Sorten

Frühreifend mit fein-süßem Aroma

Die aromatisch-süssen Früchte garantieren abwechslungsreichen Genuß während der gesamten Tomatensaison. Gleichermaßen für den hiesigen Freilandanbau, Gewächshaus und Balkon geeignet. Der Tomaten Mini Mix liebt einen geschützten Platz vor einer sonnigen Hauswand oder im Gewächshaus. Aussaat auf der warmen Fensterbank ab Anfang März. Mitte Mai - nach dem letzten Frost - auspflanzen.

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Anzuchttipp Fleischtomaten Mix:

• Aussaat            Aussaat auf der warmen Fensterbank    März – Mai
• Saattiefe           leicht mit Erde bedecken ca. 5 mm
• Keimung           8 - 14 Tage bei 20 - 25 °C
• Auspflanzen     Mitte Mai - nach dem letzten Frost
• Ernte               Juni – Oktober
• Standort          Sonne, nährstoffreicher Boden
• Regelmäßig gießen und düngen
• Tomaten möglichst nur von unten gießen!

Der schnellwachsende und reichblühende Cosmos - auch Cosmea oder Schmuckkörbchen genannt - zaubert ein unglaubliches Leuchten in Ihren Garten. Er ist hervorragend als Beet- und Schnittblume geeignet und wird ca. 60 bis 70 cm hoch. Der traumhaft schöne Sensation-Mix blüht den ganzen Sommer bis zum Frost. Aussaat von April bis Juni ins Freiland. Wächst auf jedem Gartenboden an sonniger Stelle.

Botanischer Name: Cosmos bipinnatus

Anzuchttipp:

• Aussaat          ab April bis Juni dünn ins Freiland aussäen
• Saattiefe         nur dünn mit Erde bedecken
• Keimung         10 - 20 Tage bei 15 - 20 °C
• Blüte             Juni - Oktober
• Standort        sonnig - normaler Gartenboden
• Regelmäßig gießen und düngen

Die unermüdlich blühenden Gazanien zaubern ein unglaubliches Leuchten in Ihren Garten. Mit ihren beinahe handgroßen farbenfrohen Blüten eignet sie sich hervorragend als Beet- und Balkonpflanze. Die Prachtmischung wird ca. 30 - 40 cm hoch und blüht ab Mai bis zum Frost.

Aussaat auf der warmen Fensterbank ab Februar oder ab Mai direkt ins Freiland. Auspflanzen ab Mitte Mai, nach dem letzten Frost. Wächst auf jedem Gartenboden an sonniger Stelle.

Botanischer Name: Gazania splendens

Anzuchttipp:

• Aussaat           im Haus ab Februar, ab Mai ins Freiland, bis zur Keimung feucht halten
• Saattiefe          nur ganz leicht mit Erde bedecken
• Keimung          14 - 21 Tage bei 20 - 22 °C
• Blüte               von Mai bis Oktober
• Standort          sonnig, nährstoffreicher Boden
• Regelmäßig gießen und düngen

Diese farbenfrohe Buntnessel-Mischung zaubert mit ihrem phantasievollem Farbenspiel exotisches Flair in Ihren Garten. Die sehr beliebte Zimmerpflanze ist auch hervorragend als Beet- und Kübelpflanze geeignet und kann an einem hellen Platz bei 15 - 18 Grad überwintern. Die Buntnessel wird ca. 35 bis 45 cm hoch und erfreut uns das ganze Jahr mit ihren prachtvollen Blättern. Aussaat auf der warmen Fensterbank ganzjährig möglich. Ab Ende Mai dürfen die Pflanzen an einen hellen sonnigen Platz ins Freie.

Botanischer Name: Coleus blumei

Anzuchttipp:

• Aussaat          ganzjährig an hellem warmen Platz im Haus
• Saattiefe         Lichtkeimer - auf die Erde legen, feucht halten
• Keimung          8-14 Tage bei 20 - 25 °C
• Pikieren            (Vereinzeln) nach ca. 4 Wochen
• Weiterkultivieren  nach ca.8 Wochen in Töpfe pflanzen und bei 18 - 20 °C
• Auspflanzen      ab Mitte Mai (nach dem Frost) kann ins Freiland ausgepflanzt werden
• iAbstand          0,3 m x 0,3 m
• Standort          sonnig und hell, nährstoffreicher Boden
• Regelmäßig gießen und düngen

Buntnesseln immer hell stellen. Nur so entwickeln sie ihre herrlichen Farben.
Das Ausknipsen der Blüten ud Triebspitzen sorgt für üppigen Wuchs.

Ein Klassiker der mediterranen Küche und unverzichtbarer Bestandteil der "Kräuter der Provence".

Lavendel gibt Lamm-, Geflügel- und Fischgerichten erst den richtigen Pfiff und den typischen unvergleichlichen Geschmack nach Sommer, Sonne und Meer. Auch Salate, Suppen und Saucen danken die Beigabe von Lavendel mit delikatem Aroma. Sein würziger Duft lockt Schmetterlinge an und zaubert Urlaubsstimmung in Ihren Garten.

Lavendel sollte ab März im Haus vorgezogen und ab Mitte Mai ins Freiland gesetzt werden. Die frischen Blätter können bis weit in den Herbst hinein geerntet werden und sind getrocknet auch im Winter ein echter Genuß.

Botanischer Name: Lavandula angustifolia

Anzuchttipp:

• Aussaat     ab März im Haus vorziehen
• Keimung    nach der Aussaat 14 Tage kühl stellen bei max. 10 °C danach wärmer bei 20 - 24 °C. Die Keimung beginnt dann nach 10 - 14 Tagen.
• Saattiefe    Achtung Lichtkeimer - Die Samen nur leicht andrücken, NICHT mit Erde bedecken
• Ernte          junge Blätter ab Mai und ab August die Blüten
• Standort    sonnig, durchlässiger Gartenboden ist optimal

Für Alle, die das Besondere lieben: Radicchio Castelfranco - auch als Orchideensalat bekannt - ist einmalig in Aussehen und Geschmack. Ein mildes fast schon süßliches Aroma zeichnet diesen Zichoriensalat für die Herbst- und Winterernte aus.

Der Feinschmeckersalat bildet lockere Köpfe mit beigefarbenen weinrotgesprenkelten Blättern. Radicchio Castelfranco passt prima zu Risotto und macht nicht nur einen gemischten italienischen Salat zu einer echten Delikatesse. Aussaat von Juni bis August. Ernte von September bis November.

Seine raffinierte Farbe erhält der Radicchio Castelfranco durch das sogenannte Treiben bzw. Bleichen. Hierzu schneidet man im September/Oktober die Blätter ab, gräbt die dicke Wurzel aus und setzt sie in einen Topf mit feuchter Erde. Den Topf kühl und dunkel stellen z. B. in den Keller. Schon nach wenigen Tagen beginnt die Wurzel auszutreiben, der Radicchio wächst nun im Keller sehr schnell heran und zeigt seine wunderbare Farbe.

Botanischer Name: Cichorium intybus

Anzuchttipp:

• Aussaat     direkt ins Freiland    Mitte Juni bis Ende August
• Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
• Keimung    8 - 16 Tage bei 15 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
• Ernte        September bis November
• Standort    sonnig, normaler Gartenboden

Verführerische "Früchtchen" ...

Bunte Habanero Chili Mischung mit fruchtig-tropischen Aromen und genau der richtigen Schärfe für allerlei exotische Gerichte.

Die verführerischen "Früchtchen" stammen ursprünglich aus Mittelamerika und der Karibik. Dort werden sie im Ganzen mitgekocht und vor dem Verzehr entfernt. Sie lassen sich auch prima trocknen und zu Pulver, Saucen oder Pasten verarbeiten. Chili gedeihen am besten im Gewächshaus. Aussaat auf der warmen Fensterbank ab Februar. Mitte/Ende Mai - nach dem letzten Frost - auspflanzen.

Schärfegrad nach der Scoville-Skala: 100.000 - 350.000

Schützen Sie Hände, Augen und Atemwege bei der Verarbeitung der Früchte.

Von Kindern fernhalten!

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Anzuchttipp Chili:

• Aussaat            Aussaat auf der warmen Fensterbank  Februar – April
• Saattiefe           nur leicht mit Erde bedecken ca. 5 mm
• Keimung           10 - 20 Tage bei 25 - 30 °C
• Auspflanzen      Mitte/Ende Mai - nach dem letzten Frost, Abstand 40x40 cm
• Ernte               Juli – Oktober
• Standort          Sonnig und warm, nährstoffreicher Boden
• Regelmäßig gießen und düngen
• Optimal gedeihen Chili im warmen Gewächshaus
   

Die jungen Blätter der Wurzelpetersilie werden wie die Blätter der glatten Petersilie genutzt und sind ein wahrer Dekorationskünstler. Ob kalte Platte oder großes Buffet - Petersilie schmückt unsere Speisen und lässt uns mit dem Auge genießen. Die Petersilienblätter können mehrmals im Jahr frisch geerntet werden und lassen sich für den Genuß im Winter einfach einfrieren.

Die 15 bis 20 cm lange Wurzel hat es richtig in sich. Ihr herzhaft-würzger Geschmack erinnert an Knollensellerie und Pastinake, ist aber kräftiger und mit einer fein-süßlichen Note. Die Wurzel der Wurzelpetersilie gibt Suppen und Eintöpfen ein köstliches Aroma und ist geraspelt als Rohkostsalat eine echte Delikatesse.

Von März bis April wird im Freiland ausgesät. Ab Mai können die frischen Blätter fortlaufend geerntet werden. Die ausgereiften Wurzeln werden ab Oktober geerntet. Ungewaschen und eingeschlagen in feuchtem Sand sind sie bei 1-2 °C mehrere Monate haltbar und lassen sich den ganzen Winter lang genießen.

Botanischer Name: Petroselinum crispum var. tuberosum

Anzuchttipp:

• Aussaat     direkt ins Freiland    März - April
• Saattiefe    Lichtkeimer! - Die Samen nur leicht andrücken, NICHT mit Erde bedecken
• Keimung    18 - 25 Tage bei 15 - 20 °C
• Ernte         ab Mai laufend frische Blätter, die Wurzeln ab Oktober
• Standort    sonnig - humusreicher tief gelockerter Gartenboden
• Die Saat leicht feucht halten, falls die Erde verkrustet, vorsichtig lockern  

Frischer Gemüsegenuß nicht nur für den Winter!

Spinat ist ein hervorragendes Gemüse, das uns besonders in der kalten Jahreszeit auf leckerste Weise mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt.

Die Sorte Matador passt ausgezeichnet zu Nudel-Gerichten, Pizza, Eierspeisen und - jung geerntet - zu gemischten Salaten. Er lässt sich auch einfach einfrieren und sorgt so das ganze Jahr hindurch für gesunden Genuß. Für die Frühjahrs-Ernte wird ab Ende Februar bis März ausgesät, für die Herbst/Winter-Ernte ab Mitte August bis September. Die Ernte beginnt 6 bis 8 Wochen nach der Aussaat und dauert weit bis in den Herbst hinein. Es werden fortlaufend die großen äußeren Blätter geschnitten.

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Anzuchttipp Spinat Matador:

• Aussaat            ab Ende Februar - März und Mitte August - September
• Saattiefe           Samendick mit Erde bedecken ca. 0,5 - 1 cm
• Keimung           10 - 20 Tage bei 15 - 20 °C
• Pflanzabstand    ca. 20 - 25 cm
• Ernte               fortlaufend Oktober bis November und April bis Mai
• Standort           Sonnig, lockerer nährstoffreicher Boden
• Die Saat bis zur Keimung leicht feucht halten
• Regelmäßig gießen und düngen

Das Herz bei der Ernte stehen lassen, dann wächst der Spinat wieder nach.
 

Raffinierte Salat-Mischung für die ganze Saison. Aussaat ab April ins Freiland. Folgeaussaaten sind bis in den Hochsommer möglich. Ernte ab Juni bis zum Frost.

Frischer abwechlungsreicher Salatgenuß mit diesen Sorten:

• Attraktion
• Kagraner Sommer
• Brauner Trotzkopf
• Lollo Rosso
• Lollo Bionda
• Roter Eichblatt
• Grüner Eichblatt
• Amerikanischer Brauner
• Roter Eissalat
• Grüner Eisssalat

Botanischer Name: Lactuca sativa

Anzuchttipp:

• Aussaat     im Frühbeet ab März
• Aussaat     direkt ins Freiland    April bis Juli
• Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
• Keimung    8 - 14 Tage bei 10 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
• Ernte        ab Anfang Juni bis Oktober
• Standort    sonnig, normaler Gartenboden