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Beschreibung

Delikate Salat- und Würzspezialität mit leicht salzig-nussigem Aroma

Köstlicher und vitaminreicher Salat für den ganzen Herbst und Winter. Winterportulak wird wie Feldsalat angebaut und zubereitet. Aussaat im Freiland ab September fortlaufend.

Geerntet wird ab Mitte/Ende Oktober den ganzen Winter hindurch. Ein Frühbeetkasten oder Folientunnel erleichtert die Ernte bei Schnee. Winterportulak ist winterhart und gedeiht bis weit ins Frühjahr hinein.

Botanischer Name: Claytonia perfoliata

Anzuchttipp:

Aussaat direkt ins Freiland fortlaufend ab September
Saattiefe Samen nur leicht mit feinem Sand oder Erde bedecken max. 0,5 cm
Keimung 10 - 18 Tage bei 10 - 18°C
Ernte von Oktober bis März ab ca. 10 cm Pflanzenhöhe
Standort sonnig / hell lockerer humoser Boden
Boden feucht halten, nicht düngen
Ein Frühbeetkasten oder Folientunnel erleichtert die Ernte bei Schnee.

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