Aubergine Eierfrucht Sorte Black Beauty 60 Samen

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Klassiker für die mediterrane und orientalische Küche - schmeckt nach Sommer, Sonne und Meer!

 

Auberginen - auch Eierfrucht genannt - haben den typischen unvergleichlichen Geschmack nach Sommer, Sonne und Meer. Wir schätzen sie als Moussaka, als Ratatouille, als Auflauf oder als leckeres Schmorgericht mit Tomaten und Zwiebeln gefüllt. Das kalorienarme Gemüse liebt einen geschützten Platz vor einer sonnigen Hauswand oder im Gewächshaus.

Aussaat auf der warmen Fensterbank ab Ende Februar bis April. Mitte Mai (nach dem letzten Frost) an einen vollsonnigen Platz ins Freiland oder ins gut belüftete Gewächshaus pflanzen.

 

 

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Anzuchttipp Aubergine Black Beauty!

  • Aussaat          auf der warmen Fensterbank    Februar – April   
  • Saattiefe         nur leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
  • Keimung         15 - 20  Tage bei 20 - 25 °C
  • Auspflanzen    Mitte Mai - nach dem letzten Frost
  • Pflanzabstand  ca. 50 x 80 cm
  • Ernte             ab August
  • Standort         Gewächshaus / sonniger geschützter Platz im Garten, nährstoffreicher Boden
  • Die Saat bis zur Keimung leicht feucht halten
  • Regelmäßig gießen und düngen   

Auberginen brauchen eine Kletterhilfe z.B. einen Stab/Stock, man kann sie aber auch an Seilen hochleiten.   

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