Der besonders lagerfähige Weißkohl ist ein hervorragendes Wintergemüse, das uns in der kalten Jahreszeit auf leckerste Weise mit Vitaminen versorgt. Langedijker Winter eignet sich ausgezeichnet für selbstgemachtes Sauerkraut und ist auch als Krautsalat oder Krautroulade ein echter Leckerbissen.
Der schmackhafte Weißkohl bildet große feste Köpfe, die - kühl gelagert - den Speiseplan bis in den März hinein bereichern. Weißkohl / Weißkraut wird von Ende März bis Mai ins Freiland ausgesät. Ernte ab Oktober bis Dezember.
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Anzuchttipp Weißkohl / Weißkraut:
- Aussaat direkt ins Freiland ab Ende März
- Saattiefe nur leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
- Keimung 10 - 18 Tage bei 15 - 20 °C
- Vereinzeln auf 50 x 50 cm
- Ernte ab Oktober
- Standort Sonnig, lockerer nährstoffreicher Boden
- Die Saat bis zur Keimung leicht feucht halten
- Regelmäßig gießen und düngen