Knollenfenchel ist ein leckeres und gesundes Gemüse. Die Sorte Florence bringt gleichmäßig große Knollen hervor und ist ideal für den hiesigen Freilandanbau geeignet. Aussaat von April bis Juni ins Freiland, geerntet wird der Fenchel ab Juli. Durch regelmäßige Folgesaaten ist die Ernte bis zum Frost möglich.
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Anzuchttipp Knollenfenchel:
- Aussaat im Freiland April - Juni nur leicht mit Erde bedecken 0,5 cm
- Abstand 25 x 25 cm
- Keimung 15-25 Tage bei 15-22°C
- Ernte ab Juli bis zum Frost
- Standort Sonnig, lockerer nährstoffreicher Boden
- Die Saat bis zur Keimung leicht feucht halten
- Regelmäßig gießen und düngen
Folgeaussaaten ermöglichen die Ernte bis in den Herbst hinein
