Winterendivien Grüner Escariol Salat Wintersalat 500 Samen

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Raffinierter Salat für die Herbst- und Winterernte mit delikatem Geschmack. Die bekömmlichen würzig-herben Köpfe entwickeln sich sehr rasch und vertragen leichten Frost. Winterendivien sind für ihren leichten Gehalt an Bitterstoffen bekannt und ein wertvoller Vitamin- und Mineralstoffspender in der kalten Jahreszeit. Gelber Escariol wird von Mitte Juni bis Mitte Juli ins Freiland ausgesät. Ernte von September bis November.

 

Botanischer Name: Cichorium endivia

 

Anzuchttipp:

  • Aussaat     direkt ins Freiland    Juni/Juli
  • Saattiefe    dünn in Reihen säen leicht mit Erde bedecken ca. 0,5 cm
  • Keimung    12 - 18 Tage bei 12 - 20°C, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
  • Abstand     Vereinzeln auf  30 x 30 cm
  • Ernte        September bis November bei Nachtfrost mit Vlies schützen
  • Standort    sonnig, normaler Gartenboden

 

Saubere Köpfe können (mit Wurzel) im kühlen Keller aufgehangen aufbewahrt werden.
Alternativ können die Köpfe im Frischhaltebeutel einige Wochen im Kühlschrank gelagert werden.

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