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Beschreibung

Köstliche Würzspezialität - Estragon macht mit seinem fein-würzigen Anis-Aroma aus einfachen Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten eine raffinierte Delikatesse. Auch Gemüsepfannen, Salate und Pilze werden mit ihm zu einer echten Attraktion. Er wird von Mai - Juli im Freiland ausgesät. Für eine frühzeitige Ernte kann Estragon auch ab März im Frühbeet vorgezogen werden. Die frischen Blätter werden ab Juni bis weit in den Herbst hinein geerntet. Für den Genuß im Winter lassen sich die Blätter auch einfrieren.

Botanischer Name: Artemisia dranunculus

Anzuchttipp:

Aussaat direkt ins Freiland Anfang Mai bis Junil
Saattiefe Lichtkeimer! - Die Samen nur leicht andrücken, NICHT mit Erde bedecken
Keimung 10 - 20 Tage bei 18 - 22 °C
Ernte ab Juni laufend junge Blätter und Triebspitzen
Standort sonnig, humusreicher Gartenboden
Die Saat bis zur Keimung feucht halten
Regelmäßig gießen

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