Delikate Salat- und Würzspezialität mit leicht salzig-nussigem Aroma - Portulak eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Dressings, Salaten, Eierspeisen und vielem mehr. Selbst ein einfaches Butterbrot - vielleicht auch mit Quark oder Frischkäse - wird mit Portulak zum Hochgenuß.
Sommerportulak wird von Mai - Juli im Freiland ausgesät. Unter Glas ist die Aussaat ab April möglich. Geerntet wird ab Juli bis weit in den Herbst hinein.
Botanischer Name: Portulaca oleracea
Anzuchttipp:
- Aussaat direkt ins Freiland Mai - Julil
- Saattiefe die Samen ca. 1 cm mit Erde bedecken
- Keimung 12 - 20 Tage bei 15 - 20 °C
- Ernte ab Juli bis zum Frost
- Standort sonnig / warm
- Die Saat bis zur Keimung feucht halten
- Regelmäßig gießen
Dünn in Reihen aussähen, Reihenabstand 20 - 25 cm !