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Beschreibung

Sein unvergleichliches Aroma verfeinert Saucen, Suppen, südländische Gemüsegerichte und vieles mehr. Leckeres Gyros und auch die traditionelle Wurstherstellung sind ohne Majoran kaum vorstellbar. Er kann mehrmals im Jahr frisch geerntet werden und lässt sich für den Genuß im Winter einfach trocknen oder einfrieren (vorheriges Blanchieren wird empfohlen). Majoran wird von April bis Mai im Freiland ausgesät. Ab Juni bis zum Frost können die frischen Blätter fortlaufend geerntet werden. Für eine frühzeitige Ernte kann Majoran ab März im Frühbeet vorgezogen werden.

Botanischer Name: Origanum majorana

Anzuchttipp:

Aussaat direkt ins Freiland April bis Mai
Saattiefe Lichtkeimer! - Die Samen nur leicht andrücken, NICHT mit Erde bedecken
Keimung 15 - 25 Tage bei 18 - 22 °C
Ernte die jungen Blätter vor der Blüte ernten
Standort sonnig / windgeschützt, humusreicher Gartenboden
Die Saat bis zur Keimung feucht halten
Regelmäßig gießen

Meine Empfehlung: Im Spätherbst ausgraben und im Haus überwintern!

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