Ein Klassiker der mediterranen Küche. Thymian gibt Fleisch-, Fisch- und Nudelgerichten erst den richtigen Pfiff und den typischen unvergleichlichen Geschmack nach Sommer, Sonne und Meer. Auch Salate, Suppen, und Schafskäse danken die Beigabe von Thymian mit delikatem Aroma. Sein würziger Duft lockt Schmetterlinge an und zaubert Urlaubsstimmung in Ihren Garten. Thymian wird von April bis August im Freiland ausgesät. Für eine frühe Ernte kann auch ab Ende Februar im Haus vorgezogen werden. Die frischen Blätter können ab Mai bis weit in den Herbst hinein geerntet werden und sind getrocknet auch im Winter ein echter Genuß.
Botanischer Name: Thymus vulgaris
Anzuchttipp:
- Aussaat auf der warmen Fensterbank von Februar bis August
- Aussaat direkt ins Freiland ab Mitte April
- Saattiefe Lichtkeimer! - Die Samen nur leicht andrücken, NICHT mit Erde bedecken
- Keimung 12 - 18 Tage bei 15 - 20°C
- Ernte ab Mai laufend junge Blätter und Triebspitzen
- Standort sonnig und warm, durchlässiger Gartenboden
- Regelmäßig gießen
Kann im Haus auch ganzjährig geerntet werden!